仕入れ

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本日の店舗様への飛騨牛

焼き肉屋さんからのご注文を頂きました!!

カルビのブロックです。発送時は真空パックし発送します。袋に入れて、機械に取り付けます。

焼き肉屋さんに卸している飛騨牛02

焼き肉屋さんに卸している飛騨牛01

すると20秒後には、ご覧の通り綺麗に真空パックされます!

この時、隙間が空いていると鮮度が落ちるので、発送時には必ず確認する必要があります。

店舗様へ 飛騨牛の発送(真空パック)

昨日は真空パック詰め作業が忙しかったです。

せっせとロースやモモの部分を深紅パック詰めしてる写真です(笑)真空パックしながら写真撮影は難しかったので、別のスタッフにお願いしました。

真空パック詰め