5等級 | 飛騨牛ドットコム公式ブログ

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本日の店舗様への飛騨牛

焼き肉屋さんからのご注文を頂きました!!

カルビのブロックです。発送時は真空パックし発送します。袋に入れて、機械に取り付けます。

焼き肉屋さんに卸している飛騨牛02

焼き肉屋さんに卸している飛騨牛01

すると20秒後には、ご覧の通り綺麗に真空パックされます!

この時、隙間が空いていると鮮度が落ちるので、発送時には必ず確認する必要があります。

ユッケ通販について

今日も仕事が終わりました~!

さて、よくお問い合わせいただいていることで、皆様にもご理解頂きたいことがあります。

 

それが、「ユッケ」の通販についてです。

 

▼お問い合わせメール ここから▼

飛騨牛ドットコム 担当者様へ

飛騨牛ドットコムさんでは、ユッケの通販は行っているのでしょうか?ホームページではユッケの販売は行っていないようですので、質問させていただきました。

ご回答のほど、よろしくお願いします。

 

ps.

ユッケは生で食べるといけないのでしょうか。今までユッケが大好きで食べていたのでどうなのか、併せて教えて頂けると幸いです。

▲お問い合わせメール ここまで▲

 

このようなメールを何通か頂きました。それについて、ブログで説明したいと思います。

 

牛肉は「生」で食べないでください!

 

でも馬刺しって、なんで生で食べられるの?と思うかも知れません。

それは、馬の体温と牛の体温の違いにあります。馬は牛と比べ、体温が高いため、雑菌が付きにくいといわれています。なので、ユッケ(生肉)として販売されています。

しかし、馬刺し販売の関係者さんも馬肉もトリミングしているようです。100%雑菌が付かないというわけではないらしいです。

 

もう一度言わせて貰いますと・・・

 

牛肉は生では食べられません!

飛騨牛ドットコムではユッケ(生肉)の販売はしていません。

ユッケも通販で買うのはおすすめしません。(というか販売しているお肉屋さんはあまりないと思いますが・・・。)

 

以上。飛騨牛ドットコムでした(^^)

飛騨牛セット

こんばんわ。飛騨牛ドットコムです。

現在、飛騨牛ドットコムでは4種類のセットを販売しております。

●はじめてセット(すき焼き用カット)

その名前の通り、初回限定のセットです。飛騨牛ドットコムを初めて利用する方には、選びやすいセットです。

はじめてセット(すき焼き用カット)

 

●はじめてセット(焼き肉用カット)

カットの方法が変わったはじめてセットです。焼き肉でもOKですし、何の料理にでも使えるカットですね(^^)

はじめてセット(焼き肉用カット)

 

●子供と一緒セット

家族向けの飛騨牛セットです。もちろん友達と食べる時もオススメです。特に、親戚などが来る時にご購入いただいたお客様もいらっしゃいます。

子供と一緒セット

 

●みんなでワイワイセット

これはもう・・・ワイワイやってください!ってセットです(笑)量がかなり多いんです。だいたい4~8人前ぐらいになるかも知れませんね。

 

商品説明はこれぐらいにして・・・・。

みんなでワイワイセット

ちょっと、今、悩みがあるんです。というのは、新しいセットを考案中なのです!

が!!

なかなか良いアイデアが思いつかない・・・。悩んでます(笑)

ということで!

こんな内容のセットがあれば買いたい!こんな価格のセットがあれば買いたい!などなど。ご要望がありましたら教えてください!飛騨牛ドットコム総力をかけて考えます(^^)あなたからのお問い合わせをお待ちしております。

 

飛騨牛ドットコムへのお問い合わせ先